Physical Properties and Stability of Soft Gelled Chitosan-Based Nanoparticles

F.M. Goycoolea (1) , F. Brunel (1, 2) , N.E.E. Gueddari (1) , A. Coggiola (3) , Giovanna Lollo (4, 5) , B.M. Moerschbacher (1) , C. Remuñán-López (3) , T. Delair (2) , A. Domard (2) , M.J. Alonso (3)

1 Institute of Plant Biochemistry and Biotechnology, University of Muenster
2 IMP-LMPB - Ingénierie des Matériaux Polymères - Laboratoire des Matériaux Polymères et des Biomatériaux
3 USC - Universidade de Santiago de Compostela [Spain]
4 UCBL - Université Claude Bernard Lyon 1
5 LAGEP - Laboratoire d'automatique et de génie des procédés

Mots clés: chitosan; ionotropic gelation; nanogels; nanoparticles; reverse emulsion

Domaines: Polymères

F.M. Goycoolea, F. Brunel, N.E.E. Gueddari, A. Coggiola, Giovanna Lollo, et al.. Physical Properties and Stability of Soft Gelled Chitosan-Based Nanoparticles. Macromolecular Bioscience, 2016, 16 (12), ⟨10.1002/mabi.201600298⟩. ⟨hal-02068726⟩