Références sur les circuits courts de commercialisation (RCC)

Résumé : Le projet "Elaboration d’un Référentiel pour évaluer la performance technique, économique, sociale et environnementale et favoriser le développement des Circuits Courts de commercialisation" (RCC) répond à une attente forte des candidats à l’installation mais aussi plus généralement des agriculteurs et des différents acteurs du développement agricole. L’existence de références fiables doit permettre de faire des choix pertinents et de proposer des conseils adaptés. Réunissant pour la première fois l’ensemble des organismes qui produisent des références ou sont concernés par les circuits courts, l'originalité du projet réside dans une approche systémique qui élargit le cadre d’analyse au-delà des seules dimensions économiques et travail en élaborant de nouveaux indicateurs pour des références au plan social, environnemental et économique.
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Innovations Agronomiques, INRA, 2016, 49, pp.59-68. 〈10.15454/1.4622760419837153E12 〉
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Soumis le : jeudi 30 novembre 2017 - 20:03:46
Dernière modification le : mardi 5 décembre 2017 - 01:12:49

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Françoise Morizot-Braud, Agnès Gauche. Références sur les circuits courts de commercialisation (RCC). Innovations Agronomiques, INRA, 2016, 49, pp.59-68. 〈10.15454/1.4622760419837153E12 〉. 〈hal-01652899〉

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