Références sur les circuits courts de commercialisation (RCC) - Université de Perpignan Via Domitia Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Innovations Agronomiques Année : 2016

Références sur les circuits courts de commercialisation (RCC)

Résumé

A strong need is addressed with the project entitled "Development of a reference framework to evaluate the technical, economic, social and environmental performance of short food supply chains and support their development". This need has been expressed at various occasions but also by actors of rural development such as short circuit advisors, administration, banks, and local authorities. The existence of sound references enables all project holders to make appropriate choices in line with their goals, and enables actors of rural development to offer relevant interventions and advice. The project originality lies in its widening of the analytical framework, choosing a more systemic approach than most previous research taking into account only economic and work dimensions. It made it possible to establish new reference indicators, especially in the social, environmental and economic field. In addition, it is through this project that all actors involved in reference production and short circuits in general, from various circles and with various experiences, were brought together and met for the first time.
Le projet "Elaboration d’un Référentiel pour évaluer la performance technique, économique, sociale et environnementale et favoriser le développement des Circuits Courts de commercialisation" (RCC) répond à une attente forte des candidats à l’installation mais aussi plus généralement des agriculteurs et des différents acteurs du développement agricole. L’existence de références fiables doit permettre de faire des choix pertinents et de proposer des conseils adaptés. Réunissant pour la première fois l’ensemble des organismes qui produisent des références ou sont concernés par les circuits courts, l'originalité du projet réside dans une approche systémique qui élargit le cadre d’analyse au-delà des seules dimensions économiques et travail en élaborant de nouveaux indicateurs pour des références au plan social, environnemental et économique.
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Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

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Citer

Françoise Morizot-Braud, Agnès Gauche. Références sur les circuits courts de commercialisation (RCC). Innovations Agronomiques, 2016, 49, pp.59-68. ⟨10.15454/1.4622760419837153E12⟩. ⟨hal-01652899⟩
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